LABORATORIO BIRRARIO TICINESE L’Avvelenata

CHF 4.90

Descrizione

L'AVVELENATA è la nostra IPA, la prima birra uscita dal nostro laboratorio. Nasce dalla voglia di rendere uno stile tanto apprezzato più semplice da bere e da apprezzare.
Con l'avvelenata abbiamo voluto produrre una birra con un buon corpo, leggermente ambrata, poco amara ma con un forte aroma luppolato a caratterizzarne il gusto.
I sentori si avvicinano molto ad una India Pale Ale, stile ormai conosciuto in molte varianti, ma con un sapore meno amaro che la rende più adatta a tutte le occasioni; da qui nasce la nostra personale definizione di QUASI IPA.

E l’abbinamento a “L’avvelenata” è venuto naturale; come la canzone questa birra è decisa, provocatoria ed irriverente ma allo stesso tempo un classico imperdibile ed intramontabile.

Consigliata affiancata a zuppe di legumi o primi piatti con condimenti elaborati e saporiti, cacciagione, costolette di agnello, carni alla brace, anatra all'arancia, salumi e formaggi di alta media stagionatura, crostate, marmellate. Da non sottovalutare abbinata anche a piatti di pesce